Stoccaggio e Conservazione

Stoccaggio, deposito e movimentazione merci in celle frigo (-60/+20 °C) con certificazione delle temperature attraverso appositi sistemi di monitoraggio fissi e mobili (es. data logger che seguono la merce lungo tutto il processo).

Ambienti ad atmosfera controllata per il monitoraggio e il rallentamento dei processi di maturazione dei prodotti vegetali.

Pesatura, pallettizzazione ed etichettatura merci.

Picking per collettame in ambienti refrigerati.

Piattaforma di distribuzione per GDO e Ho.Re.Ca.

Carico e scarico container.

Ambienti refrigerati a 0/+8 °C per garantire la conservazione dei prodotti freschi in assenza di contaminazione.

Surgelazione IQF e congelamento

Lavorazione del prodotto alimentare per la surgelazione (cubettattura, julienne, rondelle…).
Una lavorazione del prodotto a temperature controllate garantisce condizioni ambientali ottimali per ottenere il miglior prodotto finito. Questo processo è costantemente monitorato rispettando il mantenimento del trattamento termico scelto in base ad analisi laboratoriali verificate. 

IQF (Individually Quick Frozen) per una surgelazione più rapida degli alimenti, mantenendo intatte le proprietà organolettiche, il gusto e la freschezza dei prodotti.

Analisi laboratoriale dei prodotti alimentari per determinare il trattamento termico adeguato per prodotti freschi, congelati ed essiccati.

Categorie merceologiche: carne, pesce, salumi, formaggi, verdure, farinacei.

Distribuzione

trasporti a temperatura controllata in conto terzi (-70/+20 °C) da e per piattaforma nazionali e internazionali.

Distribuzione ultimo miglio multi-temperatura (secco, fresco, freschissimo e surgelato).

Spedizioni groupage multi-temperatura.

A ciascun prodotto la sua giusta temperatura.

La qualità del prodotto fresco con la tecnologia GreenLog.

I surgelati

 Stocchiamo i prodotti surgelati in celle frigo da -20°C a -70°C modulabili secondo le specifiche esigenze dei clienti e nel rispetto di tutte le relative normative di settore e secondo gli standard di certificazione di qualità attive.

I freschi

 Stocchiamo i prodotti freschi in celle frigo da 0° a 8°C modulabili secondo le specifiche esigenze dei clienti e nel rispetto di tutte di tutte le relative normative di settore e secondo gli standard di certificazione di qualità attive.

I secchi

 Stocchiamo merci di ogni genere con i relativi servizi di pesatura, movimentazione IN e OUT, gestione del magazzino (fisico e documentale anche per spedizioni da e per estero).

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