Un ventaglio completo di possibilità
Soluzioni studiate per ogni esigenza per una vera catena del freddo sostenibile e completa.
Lavorazione prodotti alimentari: tecnologia e filiera integrata
Greenlog è il partner industriale per le aziende agroalimentari che cercano un servizio completo e integrato di lavorazione dei prodotti, capace di trasformare la materia prima in prodotto pronto per il mercato, nel rispetto dei più alti standard qualitativi e di sicurezza.
Grazie a un modello integrato e altamente tecnologico, supportiamo produttori, trasformatori e GDO nella gestione completa della filiera, dalla preparazione fino alla distribuzione, garantendo standard qualitativi elevati, continuità produttiva e massima efficienza operativa.
Stoccaggio e Conservazione
Stoccaggio, deposito e movimentazione merci in celle frigo (-60/+20 °C) con certificazione delle temperature attraverso appositi sistemi di monitoraggio fissi e mobili (es. data logger che seguono la merce lungo tutto il processo).
Ambienti ad atmosfera controllata per il monitoraggio e il rallentamento dei processi di maturazione dei prodotti vegetali.
Pesatura, pallettizzazione ed etichettatura merci.
Picking per collettame in ambienti refrigerati.
Piattaforma di distribuzione per GDO e Ho.Re.Ca.
Carico e scarico container.
Ambienti refrigerati a 0/+8 °C per garantire la conservazione dei prodotti freschi in assenza di contaminazione.
Surgelazione IQF e congelamento
Lavorazione del prodotto alimentare per la surgelazione (cubettattura, julienne, rondelle…).
Una lavorazione del prodotto a temperature controllate garantisce condizioni ambientali ottimali per ottenere il miglior prodotto finito. Questo processo è costantemente monitorato rispettando il mantenimento del trattamento termico scelto in base ad analisi laboratoriali verificate.
IQF (Individually Quick Frozen) per una surgelazione più rapida degli alimenti, mantenendo intatte le proprietà organolettiche, il gusto e la freschezza dei prodotti.
Analisi laboratoriale dei prodotti alimentari per determinare il trattamento termico adeguato per prodotti freschi, congelati ed essiccati.
Categorie merceologiche: carne, pesce, salumi, formaggi, verdure, farinacei.
Distribuzione
trasporti a temperatura controllata in conto terzi (-70/+20 °C) da e per piattaforma nazionali e internazionali.
Distribuzione ultimo miglio multi-temperatura (secco, fresco, freschissimo e surgelato).
Spedizioni groupage multi-temperatura.
Un ventaglio completo di possibilità
Scopri come possiamo aiutarti con la conservazione
e la distribuzione dei tuoi prodotti.
Qualità e Sicurezza
Garantiamo la massima qualità e sicurezza nella gestione dei prodotti alimentari e farmaceutici.
I nostri rigorosi controlli lungo tutta la catena del freddo assicurano che i prodotti mantengano intatte le loro proprietà organolettiche e terapeutiche, offrendo ai clienti finali prodotti sicuri e di alta qualità.
A ciascun prodotto la sua giusta temperatura.
La qualità del prodotto fresco con la tecnologia GreenLog.
I surgelati
Stocchiamo i prodotti surgelati in celle frigo da -20°C a -70°C modulabili secondo le specifiche esigenze dei clienti e nel rispetto di tutte le relative normative di settore e secondo gli standard di certificazione di qualità attive.
I freschi
Stocchiamo i prodotti freschi in celle frigo da 0° a 8°C modulabili secondo le specifiche esigenze dei clienti e nel rispetto di tutte di tutte le relative normative di settore e secondo gli standard di certificazione di qualità attive.
I secchi
Stocchiamo merci di ogni genere con i relativi servizi di pesatura, movimentazione IN e OUT, gestione del magazzino (fisico e documentale anche per spedizioni da e per estero).
